为广泛开展“健康西城科普行” 主题宣传活动，2017年7月20日，健康西城科普行项目系列讲座走进国家民委，约三十余名国家民委厨师和服务员积极参加讲座。
本次讲座分为四部分内容，一是认识健康，树立正确的健康理念；二是日常控油，认识油脂的危害，学会常见的控油技巧；三是日常控盐，认识食盐的危害和隐形钠盐，学会常见的控盐技巧；四是介绍全民健康生活方式行动。在现场还开展了问卷调查活动。通过此次培训，参与者认识到什么是健康，健康掌握在自己的手中，需要采取健康的生活方式才能健康，并掌握了控油限盐的核心知识。
通过本次讲座，提升了国家民委食堂工作人员的健康意识。讲座结束后，厨师们纷纷表示要积极研发低油低盐菜，员工表示要关注饮食健康。西城区疾控中心健康教育科将继续在工作场所中开展控油减盐讲座，把健康知识送到食堂工作人员的手中，为职工提供健康饮食。
