膳食营养教育也是健康教育重要组成部分，对提高健康认识，改善健康态度，培养健康行为，起着举足轻重的作用。为此，永顺镇中心幼儿园特邀请区疾控中心健康教育科曲欣副主任医师为全体幼教老师讲解“平衡膳食知识”，以提高幼儿教师的膳食营养素质，从而更好的维护和促进幼儿健康。
本次讲座，曲大夫不仅向幼教老师们详细解读了2016版《中国居民膳食指南》，还结合人体所需营养素和常见各种蔬菜、杂粮等相关知识，深入浅出的将平衡膳食操作技能传授给老师们，并从生活的细节上给大家提供可实施的方案。比如蔬菜篇——丰富多彩的菜篮子、吃菜要“好色”、如何将菜品做得“五彩缤纷”，五谷杂粮篇——粗粮细作，“小”营养大作用等。
短短的培训，让老师们受益匪浅。不仅了解了平衡膳食知识，而且学习了膳食营养搭配的重要性，还深刻认识到垃圾食品的危害，学会了如何正确选择健康食品。教师们纷纷表示在以后的工作中要把学到的知识传授给家长和小朋友，让家长了解幼儿园的膳食营养工作，做到家校互动，让小朋友们从小就学会远离垃圾食品，养成良好、健康的生活方式。