为了引导幼儿营养良好的饮食习惯，激发幼儿对蔬菜的兴趣，让幼儿认识蔬菜、爱上蔬菜，逐步养成自主选择蔬菜、吃饭不挑食的良好健康饮食习惯，东城（南）区健康教育所携手东城二幼，以秋天种植园丰收为契机，利用园内自然环境，于2015年9月23日上午开展“绿色饮食 健康成长”——“蔬菜的秘密”主题健康教育活动。东城（南）区健康教育所及东城二幼的大班、中班幼儿及家长、教师共300余人参加了本次。北京市疾病预防控制中心健康教育所办公室主任孙剑颖出席活动。
活动以幼儿为策划、准备、实施的主体，开展“蔬菜知识我知道”、“蔬菜的秘密图书制作”、“我的活动我做主”、“竞选小厨师”等前期活动，充分为幼儿搭建一个自主成长的平台，和幼儿共同商量、计划、创设多个主题活动。“健康饮食宣传栏及图书阅读”、“小公主游蔬菜王国情景剧演出”、“快乐采摘”、“大家来择菜”、“美味蔬菜饼屋”、“清爽蔬菜汁”、“自制蔬菜沙拉”等，让幼儿在扮演、观看、采摘、清洗、制作、品尝的过程中，感受到蔬菜成长的不易、认识到蔬菜的形态、了解到蔬菜的营养价值、并在制作品尝的过程中从视觉和味觉上喜欢蔬菜。根据角色扮演本来活泼可爱的小公主由于不爱吃蔬菜变得又胖又不健康的丑八怪，最终在食品仙子和蔬菜王国的帮助下，变回原来模样的情景故事，带领孩子们身临其境，使幼儿在直观的体验和愉快的感受中了解蔬菜对成长和健康的重要意义，激发幼儿喜欢吃蔬菜、不挑食的愿望。
为了让家长了解如何让孩子做到平衡膳食，本次活动特邀请北京同仁医院营养科的营养专家徐喆老师围绕“蔬菜的营养价值”进行主题讲座，重点讲述了蔬菜对于儿童生长的重要性、怎样做能使幼儿有意识的摄入蔬菜、如何培养幼儿正确的健康饮食习惯等内容，让家长更科学的了解到摄入均衡营养对于幼儿成长的重要意义，从而激发家长有意识的在家庭教育过程中培养孩子健康的饮食习惯。
在活动中孩子们不仅体验到蔬菜带来的快乐，更通过这次活动激发了他们喜欢吃蔬菜的愿望，为他们今后健康饮食习惯的培养奠定良好的基础。
《北京晨报》、《健康报》、千龙网、北京电视台等12家媒体对此次活动进行了全方位报道。同时，北京东城南健康教育微博和崇文健康教育网也对该活动内容进行了实时报道及线上宣传。
