为引导学生和家长建立科学的饮食与体重控制理念，不断提高学校健康教育水平，迎接“5.20全国学生营养日”，5月18日东城区疾病预防控制南部分中心在东城区定安里小学举办了《肥胖营养与运动处方》疾控系统健康大课堂讲座。
本次讲座是我区2015年度疾控系统健康大课堂第三讲，由北京大学人民医院临床营养学专家柳鹏主讲，定安里小学肥胖孩子及家长近210位听众共同参加了讲座，同时学校利用视频传送系统全程直播了本次讲座。
柳鹏老师为学生和家长主讲了肥胖类型、肥胖的判断标准、肥胖的危害，深度解析了肥胖的原因，告诫肥胖的同学要适当控制总能量摄入，饮食要采取高蛋白、低碳水化合物、适量脂肪，增加富含膳食纤维的食物，保证维生素、矿物质的充分供应，调整饮食习惯：适当分配三餐比例，晚餐不宜进食过多，餐后不宜立刻睡觉；尽量少吃或不吃零食；尽量少喝或不喝甜饮料，多吃新鲜的蔬菜和水果。柳鹏老师提倡，在饮食中应保证“绿灯食品”：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和樱桃、草莓等含糖相对低的水果；应限量“黄灯食品”：谷类食品、薯类食品、全蛋类食品以及苹果、香蕉和柑桔等水果；应严格限制“红灯食品”：肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品。
对于肥胖孩子，如何享有健康的身体，柳鹏老师强调，生活方式调整一个信念：与肥胖决裂；二个要素：不多吃1口，不少走1步；三个不沾：不吸烟，不酗酒，不熬夜；四个检查：定期检查血压、血糖、血脂、血粘度；五六个月：每月减1-2公斤，五六个月见效；七八分饱：平衡膳食，每餐只吃七八分饱。
家长们在讲座认真记录并听讲，我们号召每一位肥胖孩子家长能在今后的生活中由一个无能为力的旁观者提升为一个正确的参与者管理者，进而让肥胖孩子恢复健康体重，营造一个健康快乐的童年，也为他们拥有一个健康的人生打下坚实的基础。