2026年5月20日，正值第十二届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日，通州区疾病预防控制中心依托“副中心医声”科普直播间，成功举办“营养餐桌，家庭健康”专题直播宣教活动。本次直播围绕今年全民营养周主题，聚焦家庭场景下的科学配餐与营养健康，取得了线上观看人数191人、收获点赞3277次的良好传播效果。
本次直播特邀首都医科大学附属北京潞河医院临床营养科张蔷通州区疾控中心营养与食品卫生科唐晓敏、韩如意担任主讲嘉宾。三位老师从“色、香、味”三个维度切入，为观众带来一堂生动、实用、接地气的家庭营养公开课。
直播从“色、香、味”三个维度展开。在“色”环节，强调深色蔬菜应占每日蔬菜量一半以上，并建议主食粗细搭配、红白肉交替食用。在“香”环节，讲解了洗菜淘米与烹饪方式对营养的影响，推荐蒸煮快炒、少用煎炸烧烤。在“味”环节，重点讲解控盐五招、隐形盐识别、食用油选择及高血压患者“减钠增钾”原则，并现场演示5克盐用量。针对儿童青少年，解答了含糖饮料、早餐搭配、零食选择、挑食偏食、肥胖管理及视力保护等问题。直播还特设高考考生饮食指导环节，提供从食品安全到一日三餐的实用建议。
未来，通州区疾病预防控制中心将继续依托“副中心医声”平台，围绕健康教育与健康促进相关主题，持续推出系列优质科普内容，为提升居民健康素养、推进健康通州建设贡献专业力量。
